Ingredientes:

2 batatas assadas.
4 colheres de sopa de manteiga.
4 ovos médios.
Cebolinha, queijo e/ou bacon.
Sal e pimenta.

Modo de preparo

Assim que as batatas estiverem assadas, corte-as pela metade e faça um buraco no centro, com uma faca, colher ou garfo. Coloque em cada buraco uma colherada de manteiga, sal e pimenta à vontade. Adicione um ovo em cada batata, colocando sobre ele o recheio desejado (cebolinha, ervas aromáticas, salsinha, queijo e/ou bacon, decorando a superfície com ervas aromáticas a gosto). Cozinhe em forno pré-aquecido a 190 ° C por aproximadamente 10 minutos ou até que os ovos fiquem do jeito que você gosta.

Fonte: Incrivel Club

Imagem: Incrivel Club